EdaBook - логотип сайта с рецептами сделай мир вкуснее
Гость
0 еда

Квас из черного хлеба

время приготовления: 45 мин.


обложка рецепта Квас из черного хлеба на сайта EdaBook

Продукты

Отмечай продукты, которые уже в корзине
На 1 л. жидкости:

Пошаговый рецепт

  • 1. Черный хлеб нарезаем средними произвольными кусочками и подсушиваем в духовке. 

  • 2. Для более насыщенного цвета напитка можно даже несколько ломтиков хорошо подрумянить

  • 3. Вскипятить воду. 

  • 4. Затем заливаем полученные сухари кипятком, накрываем бумажной салфеткой и оставляем на четыре или шесть часов для настаивания и приобретения цвета и хлебного вкуса.

  • 5. Далее добавляем сахар и дрожжи.

  • 6. Опять накрываем бумажной салфеткой и оставляем в тёплом местечке.

  • 7. Квас из черного хлеба должен созреть примерно только на вторые сутки. 

  • 8. Готовый квас нужно процедить.

  • 9. Квас из черного хлеба готов. Приятного аппетита!


От автора

Фотография автора Елена Семенова
Елена Семенова
117 рецептов

Квас - это славянский и балтский кислый напиток, который готовят из муки и солода или из сухого ржаного хлеба.