EdaBook - логотип сайта с рецептами сделай мир вкуснее
Гость
0 еда

Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом

время приготовления: 45 мин.


обложка рецепта Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом на сайта EdaBook

Продукты

Отмечай продукты, которые уже в корзине

Пошаговый рецепт

  • 1. Репчатый лук и чеснок очищаем от кожицы.

  • 2. Одну очищенную луковицу и два зубчика чеснока натираем на мелкой тёрке и добавляем в куриный фарш.

  • 3. Посыпаем щепотку соли и чёрного молотого перца, добавляем желток одного яйца и всё тщательно перемешиваем.

  • 4. Из приготовленного фарша с пряностями лепим небольшие фрикадельки.

  • 5. На сковороде хорошенько разогреваем растительное масло, выкладываем на него приготовленные, куриные фрикадельки и обжариваем около семи минут с одной стороны, до золотистой и румяной корочки.

  • 6. В это время ставим варить макароны, чтобы они были готовы к моменту готовности куриных фрикаделек и соуса.

  • 7. В кастрюлю наливаем воду, подсаливаем и доводим до кипения.

  • 8. Далее в кипящую воду добавляем макароны и отвариваем до полной готовности, согласно инструкции на упаковке.

  • 9. Во время варки макароны периодически слегка перемешиваем, чтобы они не слиплись.

  • 10. Затем по истечению времени куриные фрикадельки на сковороде переворачиваем и обжариваем с другой стороны примерно по три-четыре минуты, до золотисто корочки.

  • 10. Затем по истечению времени куриные фрикадельки на сковороде переворачиваем и обжариваем с другой стороны примерно по три-четыре минуты, до золотисто корочки.

  • 11. Вторую очищенную луковицу нарезаем небольшими кубиками.

  • 12. Готовые фрикадельки перекладываем на отдельную тарелку.

  • 13. В подсолнечное масло, в котором обжаривались куриные фрикадельки, отправляем нарезанный репчатый лук.

  • 14. Затем обжариваем репчатый лук до мягкости, примерно две-три минуты.

  • 15. На мелкой тёрке натираем оставшиеся два зубчика чеснока.
    16. После добавляем в сковороду к репчатому луку томатную пасту и измельчённый чеснок.

  • 17. Затем добавляем три столовые ложки воды, в которой варились наши макароны, тщательно перемешиваем и тушим томатный соус около одной минуты.

  • 18. Приготовленные макароны откидываем на дуршлаг и сразу же перекладываем в сковороду с томатным соусом.

  • 19. Выкладываем к макаронам куриные фрикадельки.

  • 20. Хорошенько перемешиваем всё содержимое в сковороде и томим на небольшом огне ещё одну-две минуты, чтобы макароны с фрикадельками полностью покрылись томатным соусом.

  • 21. Макароны с куриными фрикадельками и томатным соусом готовы. Приятного аппетита!


От автора

Фотография автора Елена Семенова
Елена Семенова
117 рецептов

Румяные куриные фрикадельки отлично сочетаются с макаронами и томатным соусом. Обязательно попробуйте этот рецепт, получается очень вкусно и просто!