EdaBook - логотип сайта с рецептами сделай мир вкуснее
Гость
0 еда

Бабл ти

время приготовления: 30 мин.


обложка рецепта Бабл ти на сайта EdaBook

Продукты

порции
Отмечай продукты, которые уже в корзине
Для шариков
Для чая
По желанию

Пошаговый рецепт

  • 1. Берем сковородку, наливаем туда воду и добавляем сахар. Включаем небольшой огонь, ставим туда сковородку и помешиваем до растворения сахара.

  • 2. Если есть желание, то добавляем в сковородку краситель, перемешиваем, доводим до кипения и высыпаем в сковороду половину крахмала.

  • 3. Постоянно помешивая, варим смесь 3–5 минут, как только загустится, снимаем с огня.

  • 4. Высыпаем к получившийся массе крахмал который остался, перемешиваем пока не получится гладкое эластичное тесто. Скатываем из него маленькие шарики, примерно как горошины.

  • 5. Отвариваем наши шарики в кипятке 15 минут, выключаем огонь и оставляем на 5 минут. Откидываем шарики на сито и промываем холодной их водой.

  • 6. Завариваем крепкий чёрный чай, остужаем его и пропускаем для очищения через сетку (фильтр). Смешиваем чай с сиропом и молоком.

  • 7. В стакан насыпаем немного льда и 3 столовые ложки шариков, вливаем чай и перемешиваем, всё готово, приятного аппетита!


От автора

Бабл ти (Tea bubble) - полезный напиток на основе чая со сладкими шариками на дне, содержит витамины и макро-микроэлементов, стал популярным в японских новостях