Биточка: Гречаники

время приготовления: 45 мин.

Продукты

Отмечай продукты, которые уже в корзине

• Смешанный фарш из свинины и говядины — 500 г.
• Гречневая каша — 500 г.
• Соль (по вкусу.)
• Перец черный молотый (по вкусу.)
• Яйца — 1 шт.
• Лук — 2 шт.
• Панировочные сухари — 1 шт.
• Растительное масло или смалец — 1 шт.

Сбросить

Пошаговый рецепт

• 1. Фарш и уже сваренную гречку возьмем в равных долях, допустим по 500 г. 

• 2. Фарш посолим, поперчим, добавим поджаренный лук и 1 сырое яйцо. 

• 3. Хорошо вымешаем с кашей.

• 4. Разделим массу на колобки, примерно по 100 г.

• 5. Из них сформируем круглые котлеты примерно 1 см толщиной. 

• 6. Теперь обваляем наши гречанки в панировочных сухарях. 

• 7. В хорошо разогретую сковороду наливаем масло и обжарим котлеты с двух сторон. 

• 8. Обжаривать гречаники можно на растительном масле или на смальце.

• 9. Гречаники готовы! Приятного аппетита.