Блинчики с моцареллой

время приготовления: 30 мин.

Продукты

Отмечай продукты, которые уже в корзине

• Мука — 2 стакана.
• Молоко — 2.5 стакана.
• Яйца — 2 шт.
• Сыр моцарелла — 200 г.
• Растительное масло — 3 ст. л.
• Сахар — 1.5 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сода (щепотка.)

Сбросить

Пошаговый рецепт

• 1. Яйца взбить венчиком с солью и сахаром. 

• 2. К получившейся яичной массе добавить молоко и растительное масло, снова взбить венчиком до однородного состояния.

• 3. В полученную жидкую массу всыпать просеянную муку, замесить тесто. В тесто добавить соду, погашенную лимонным соком, перемешать.

• 4. Сковороду для жарки раскалить, смазать маслом, вылить немного теста, распределить равномерно по всей сковороде.

• 5. Выпекать на среднем огне , как и все блинчики, до зарумянивания. Блинчики очень хорошо переворачиваются при помощи вилки, не рвутся.

• 6. Для начинки сыр моцарелла нарезать тоненькими ломтиками. Начинку выложить в центр блинчика, свернуть конвертиком.

• 7. Подготовленные блинчики немного обжарить, подать со сметаной.

• 8. Готовьте с удовольствием.