EdaBook - логотип сайта с рецептами сделай мир вкуснее
Гость
0 еда

Блины на кефире с колбасой и зеленым луком

время приготовления: 40 мин.


обложка рецепта Блины на кефире с колбасой и зеленым луком на сайта EdaBook

Продукты

порции
Отмечай продукты, которые уже в корзине

Пошаговый рецепт

  • 1. Кефир слегка подогрейте, чтобы он был немного тёплым. Добавьте небольшое яйцо и перемешайте.

  • 2. Всыпьте соль и сахар. Перемешайте, чтобы кристаллики растворились.

  • 3. Варёную колбасу натереть на крупной тёрке или нарезать максимально на мелкие кубики. Добавьте в тесто и перемешайте.

  • 4. Зелёный лук мелко нарежьте и добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте.

  • 5. Добавьте половину растительного масла, всыпьте соду и перемешайте.

  • 6. Всыпьте просеянную муку.

  • 7. Перемешать до однородности, тесто должно получиться достаточно жидкое, которое легко растекается по сковороде.

  • 8. Смажьте сковороду растительным маслом и хорошо разогрейте. Перемешайте тесто и зачерпните половник. В хорошо разогретую сковороду влейте тесто в центр и круговыми движениями распределите по всему дну.

  • 9. Жарить блины с колбасой и зелёным луком на среднем огне примерно по 2 минуты с каждой стороны, до румяной корочки.

  • 10. Таким образом пожарьте все блины и выложите их стопкой.

  • 11. Блины на кефире, с колбасой и зелёным луком, готовы. Подавайте сразу к столу. Особенно вкусно кушать блины со сметаной.


От автора

Фотография автора Ирина Стар
Ирина Стар
30 рецептов

Вкусные, сытные и ароматные блины, они отлично подойдут к завтраку или в качестве перекуса на протяжении дня.