Чеснок маринованный

время приготовления: 45 мин.

Продукты

Отмечай продукты, которые уже в корзине

• Чеснок — 300 г.
• Вода (около 200 мл.)
• Сахар — 1-1,5 ст. л.
• Соль — 1,5 ч. л.
• Лист лавровый — 2 шт.
• Перец душистый горошком — 3-4 шт.
• Перец черный горошком — 4-6 шт.
• Гвоздика сушеная (по желанию) — 2 шт.
• Уксус 9% — 30 мл.

Сбросить

Пошаговый рецепт

• 1. Чтобы приготовить маринованный чеснок берём несколько целых головок чеснока и поместить их всех в миску.

• 2. Затем кастрюлю или шейкер с крышкой и хорошенько трясём.

• 3. В конечном итоге чеснок не только разделится на зубчики, но и очистится от шелухи.

• 4. Очистите таким или другим удобным способом весь чеснок.

• 5. Затем залейте зубчики чеснока кипятком и оставьте их на две-три минуты.

• 6. Самое время приготовить маринад.

• 7. Сначала вскипятите воду и добавьте сахар, соль и различные специи в течение двух минут.

• 8. По истечению времени снимите с огня и влейте девяти процентный уксус.

• 9. Банки и крышки промываем с моющим средством, а затем влить в них кипяток на несколько минут стерилизовать.

• 10. Для того, чтобы стерилизовать банки в микроволновке заполните каждую банку примерно на треть горячой водой и вскипятите её на максимальной мощности, в течение двух-трёх минут.

• 11. Подготовленные зубчики чеснока разложите по стерилизованным банкам, влейте горячий маринад и закройте стерилизованными крышками.

• 12. Маринованный чеснок готов. Приятного аппетита!