Гороховый суп с мясом

время приготовления: 1 ч. 45 мин.

Продукты

порции

Отмечай продукты, которые уже в корзине

• Горох сушеный дробленый — 2 стакана.
• Говядина с косточкой — 1 кг.
• Морковь — 2 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Перец молотый — 1 щепотка.
• Соль — 1 ст. ложка.
• Вода — 3 л.

Сбросить

Пошаговый рецепт

• 1. Приготавливаем и закупаем продукты указанные в списке.

• 2. Берём горох, тщательно промываем его под проточной водой и оставляем замачиваться примерно на один или два часа.

• 3. По истечению времени залейте горох свежей холодной водой. Затем поставьте на огонь, доведите до кипения и варите уже на слабом огне около часа. Всё это дело не забудьте закрыть крышкой!

• 4. Когда горох варится можно заняться луком и морковкой. Хорошенько промываем их и очищаем от кожуры, шелухи, кожицы. Очищенную морковь трем на крупной тёрке, а лучок режем средними кубиками.

• 5. К почти готовому гороху добавляем куски говядины на косточке, морковь и лук.

• 6.После солим и перчим супчик по вкусу, хорошо перемешиваем, варим ещё 1,5-2 часа (или до мягкости говядины).

• 7. После того как время истечёт, гороховый суп будет готов.