Имбирные пряники

время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Продукты

порции

Отмечай продукты, которые уже в корзине

• Сливочное масло — 110 гр.
• Пшеничная мука — 310 гр.
• Крахмал кукурузный — 40 гр.
• Яйцо куриное — 2 шт.
• Разрыхлитель — 1 ч. ложка.
• Молотая корица — 0.5 ч. ложки.
• Молотый имбирь — 0.5 ч. ложки.
• Мед — 100 гр.
• Сахар — 100 гр.

Сбросить

Пошаговый рецепт

• 1. Для начала приготовим все ингредиенты.

• 2. Далее нужно взять твердое, холодное сливочное масло и порубить его. (Удобнее всего использовать блендер).

• 3. В любую удобную миску добавьте просеянную муку и кукурузный крахмал, чтобы начать делать тесто. Туда же добавьте разрыхлитель, сливочное масло и яйца. Так же добавляем молотый имбирь и корицу.

• 4. На маленьком огне растапливаем мёд и сахар, периодически перемешиваем, чтобы сахар не начал гореть. Добавляем в наше тесто.
  Мед можно брать любой, главное, чтобы он был натуральным

• 5. Очень быстро вымесите тесто при помощи миксера.

• 6. В результате вы должны получить рассыпчатую, практически сухую крошку,

• 7. Из теста сделайте блинчик. Затем оберните его пленкой и уберите в холодильник, чтобы тесто остыло. На это у вас уйдет около получаса или чуть больше.

• 8. После того, как тесто остыло, берём небольшой кусочек и раскатываем его высотой в четыре миллиметра.

• 9. При помощи различных формочек вырежьте из теста фигурки пряников, которые вы будете выпекать.

• 10. Пергамент с фигурками пряников переместите на противень.В духовке, разогретой до 180 градусов, выпекайте пряники буквально до тех пор, пока не подрумянится самая тонкая часть теста.

• 11. То же самое проделываем с остальным тестом.

• 12. Так же, пряники можно украсить глазурью, на ваш вкус и цвет!