Классическая окрошка

время приготовления: 45 мин.

Продукты

Отмечай продукты, которые уже в корзине

• Квас (хлебный, для окрошки) — 0,5-0,7 л
• Картофель — 3 шт.
• Редис — 5-7 шт.
• Огурцы — 3 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.
• Лук зеленый — 3-4 шт.
• Зелень укропа — 0,5 пучка
• Соль (по вкусу)
• Сметана (для подачи)
• Горчица — 1 ч .ложка

Сбросить

Видео рецепт

Пошаговый рецепт

• 1. Первым делом варёный картофель нарежьте кубиками.

• 2. Огурцы и редис так же нарежьте небольшими кубиками.

• 3. Отделите желток от белка. Белок нарезаем кубиками.

• 4. Нарезаем зеленый лук.

• 5. Готовим соус. Разомните желток вилкой и добавьте к желтку мелко нарезанный укроп, посыпьте солью.

• 6. Так же к желткам добавьте горчицу и перемешайте.

• 7. Теперь нарезанные продукты смешайте с желтком.

• 8. Ну а сейчас дело за малым основу окрошки залейте хорошим, ядреным квасом. Можете добавить ложку сметаны для вкуса.

• 9. Окрошка готова! Приятного аппетита.