Лангет из индейки

время приготовления: 30 мин.

Продукты

порции

Отмечай продукты, которые уже в корзине

• Филе грудки индейки — 500 г.
• Соус соевый — 2 ст. ложки.
• Яйцо — 1 шт.
• Сухари панировочные — 4 ст. ложки.
• Масло растительное — 2 ст. ложки.
• Перец черный молотый (по вкусу.)

Сбросить

Пошаговый рецепт

• 1. Филе индейки нарезаем на небольшие кусочки. (Желательно, чтобы кусочки были продолговатой формы).

• 2. Каждый кусочек филе с двух сторон хорошо отбиваем молотком.

• 3. Смешиваем яйцо с соевым соусом и добавляем немного перца и тщательно взбить вилкой.

• 4. Кусочки индейки окунаем в полученную смесь из яйца и соевого соуса.

• 5. Можно сразу положить всё мясо в смесь, аккуратно перемешать и оставляем индейку в соевом соусе мариноваться примерно на 20 минут.

• 6. Потом панируем отбивные из индейки в панировочных сухарях.

• 7. В сковороде нагреваем подсолнечное масло и выкладываем индейку на разогретую сковороду.

• 8. Жарим мясо на небольшом огне с двух сторон до золотистой корочки, но не более, чем по 2 минуты с каждой стороны.

• 9. Главное стараться не пересушить лангет.

• 10. Проколите мясо ножом или вилкой, если выделяется прозрачный сок, то отбивная готова.

• 11. Далее таким же образом приготавливаем все отбивные из индейки в панировочных сухарях.

• 12. Наивкуснейшие, сочные лангеты из индейки в соевом соусе и панировочных сухарях готовы.