Лечо

время приготовления: 45 мин.

Продукты

Отмечай продукты, которые уже в корзине

• Перец — 1,5 кг.
• Помидор — 1 кг.
• Лук — 500 г.
• Черный перец — 1 ч. ложка.
• Лавровый лист — 3 шт.
• Сахар — 4 ст. ложки.
• Соль — 2 ст. ложки.
• Уксус 9 % — 2 ст. ложки.
• Чеснок — 5 зубчиков.

Сбросить

Пошаговый рецепт

• 1. Перец помоем , очистим и нарежем кубиками.

• 2. Все тоже самое проделаем с помидором и луком.

• 3. Измельчим чеснок.

• 4. Все овощи совмести в кастрюле.

• 5. Добавим растительное масло, сахар, соль.

• 6. Прогреваем овощи до кипения переодически помешивая.

• 7. После закипания варим ещё примерно 20 минут.

• 8. Перец должен стать мягким , но при этом не должен развалиться, поэтому пробуйте и ориентируйтесь во время варки.

• 9. В самом конце добавляем уксус и даем покипеть ещё минуту.

• 10. Лечо разливаем по стерилизованным банкам и закатываем.

• 11. Закатанные банки переворачиваем и уктываем.

• 12. В таком виде все оставляем до полного остывания и храним в прохладном месте.

• 13. Лечо готово. Приятного аппетита!