Мясо по-французски с картофелем и помидорами

время приготовления: 1 ч. 20 мин.

Продукты

Отмечай продукты, которые уже в корзине

• Свиная вырезка — 500 г.
• Картофель — 500 г.
• Сыр твердый — 150 г.
• Помидоры средние — 3-4 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Майонез (по вкусу) — 100-200 г .
• Чеснок — 2-3 зубка.
• Масло подсолнечное или оливковое (по вкусу.)
• Соль (по вкусу.)
• Перец (по вкусу.)
• Пряности (по желанию)
• Зелень (по вкусу.)

Сбросить

Пошаговый рецепт

• 1. Свиную вырезку нарезаем небольшими кусочками и слегка отбиваем, как на отбивные.

• 2. Солим и перчим.

• 3. Чеснок освобождаем от кожуры и мелко измельчаем.

• 4. Зелень хорошенько промываем и также мелко измельчаем.

• 5. Для соуса тщательно смешиваем майонез с мелко измельченным чесноком и зеленью, по желанию соус можно поперчить.

• 6. Очищенный картофель и помидоры нарезаем тонкими кружочками, а лук - кольцами или полукольцами.

• 7. Картофель поливаем подсолнечным(оливковым) маслом, солим, перчим, добавляем свои специи по вкусу.

• 8. Форму для запекания блюда хорошо смазываем маслом. 

• 9. В форму выкладываем один слой картофеля, если у вас широкая форма, то картофель выложите весь и будет только один слой. 

• 10. Затем смазываем картофель соусом из майонеза.

• 11. После сверху распределяем половину нарезанного лука.

• 12. Далее после лука выкладываем отбитое мясо и снова смазываем вкусным соусом.

• 13. Дальше сверху выкладываем равномерным слоем оставшийся картофель(если остался конечно), опять смазываем картофель соусом.

• 14. Выкладываем оставшийся нарезанные лук и помидоры.

• 15. После щедро посыпаем нарезанной зеленью.

• 16. Мясо по-французски отправляем с картофелем в разогретую духовку до 200-210 градусов приблизительно на 30-40 минут.

• 17. По истечению времени натираем твердый сыр на средней тёрке, равномерно распределяем его сверху и запекаем мясо  с картофелем еще 10-15 минут.

• 18. Наивкуснейшее блюдо "Мясо по-французски" готово. Приятного аппетита!