Овощное: Фаршированные помидоры

время приготовления: 1 ч.

Продукты

Отмечай продукты, которые уже в корзине

• Помидоров — 8 шт.
• Лимон (сок) — 2 шт. .
• Соль, перец (по вкусу.)
• Яблока — 3 шт.
• Стебля черешкового сельдерея — 3 шт.
• Креветок — 200 гр.
• Очищенных грецких орехов — 2 ст. ложки.
• Майонеза — 2 ст. ложки.
• Сливок жирностью 33% — 2 ст. ложки.

Сбросить

Пошаговый рецепт

• 1. Для  начала мы приготовим все ингредиенты. 

• 2.  Помидоры хорошенько промываем, высушиваем.

• 3.  Отрезаем верхушку у помидор, чайной ложкой аккуратно вынимаем мякоть, чтобы не повредить стенки. И откладываем в отдельную емкость. 

• 4.  Помидоры посыпаем щепоткой соли, чтобы удалить лишнюю влагу. Выложить помидоры срезом вниз на бумажную салфетку и оставить подсыхать на 20 мин.

• 5. Пока наши помидоры сохнут, мы будем делать нашу начинку. 

• 6.  Яблоки моем, чистим от кожуры, удаляем сердцевину, и нарезаем небольшими кубиками. Сбрызгиваем яблоки лимонным соком. (1 лимон).

• 7.  Сельдерей моем, и нарезаем так же, как мы резали яблоки. 

• 8. Грецкие орехи нужно порубить ножом. 

• 9. Креветки мы отвариваем в подсоленной воде 4 минуты. Остудить и очистить.  

• 10. Все наши ингредиенты для начинки, мы смешиваем в миске, и добавляем туда  соль перец по вкусу. Заправляем майонезом и сливками.

• 11. Наша начинка готова. Теперь мы наполним помидоры этой начинкой и поставим на 1 час в холодильник. Вот и все, наши вкусные фаршированные помидоры готовы. Приятного аппетита!