Паэлья с курицей

время приготовления: 45 мин.

Продукты

порции

Отмечай продукты, которые уже в корзине

• Рис — 250 г.
• Лук — 1 шт.
• Курица — 200 г.
• Куркума — 1 ч. л.
• Помидор — 1 шт.
• Морковь — 0.5 шт.
• Бульон куриный — 2 стакана.
• Болгарский перец — 1 шт.
• Колбаска копченая — 100 г.
• Горошек замороженный — 70 г.
• Кукуруза консервированная — 70 г.
• Корешки зелени (по вкусу.)
• Соль и перец (по вкусу.)

Сбросить

Пошаговый рецепт

• 1. Рис замочить в воде.

• 2. Лук нарезать небольшим квадратиком и обжарить его на сковороде до золотой корочки.

• 3. В воде растворяем куркуму.

• 4. Добавляем очищенную от кожуры морковь, нарезанную маленьким кубиком и болгарский перец двух цветов.

• 5. Целую головку чеснока ставим в середину и "забываем" про неё до конца приготовления паэльи.

• 6. Затем добавляем мелко нарезанные корешки петрушки и куриное мясо нарезанное произвольными кусочками.

• 7. Через минут восемь добавляем помидор через среднюю тёрку.

• 8. Через две минуты всыпаем рис, добавляем горошек, кукурузу, колбаску и залить бульоном, в котором растворили куркуму.

• 9. Накрываем крышкой и тушим на минимальном огне около 20 минут.

• 10. Затем выключить огонь и даем постоять с закрытой крышкой.

• 11. Перед подачей блюдо посыпаем рубленой петрушкой с чесноком.

• 12. Паэлья с курицей готова.