Шницель из свинины

время приготовления: 20 мин.

Продукты

порции

Отмечай продукты, которые уже в корзине

1. Мясо нарежьте на кусочки, промойте и просушите бумажным полотенцем. На одну порцию надо примерно 150 г мяса.
2. Каждый кусочек свинины отбейте.
3. Приготовьте широкую миску со взбитым яйцом, тарелку со смесью из муки, соли и перца и ещё одну с сухарями.
4. В сковороде на среднем огне нагрейте растительное масло.
5. Каждый кусочек свинины сначала панируйте в муке, затем во взбитом яйце и в сухарях.
6. Жарьте с двух сторон до золотисто-коричневой корочки, по 8–10 минут с каждой стороны.
7. Выложите готовый шницель на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.
8. Подавать шницель из свинины можно с овощами, рисом или картошкой.

Шницель из свинины может быть полезным блюдом благодаря следующим свойствам:

Хороший источник белка - белок необходим для наращивания и восстановления мышечной ткани, а также может помочь почувствовать сытость.
Содержание витаминов и минералов - шницель из свинины богат витаминами B1, B6, PP, фосфором, кобальтом, молибденом, хромом и цинком. Эти вещества участвуют в различных процессах в организме, например, в углеводном и энергетическом обмене, поддержании иммунного ответа и других.

Однако в шницеле из свинины может быть высокое содержание жира, если его обжаривать в масле. Чтобы уменьшить этот показатель, блюдо можно запечь