Шурпа из говядины

время приготовления: 45 мин.

Продукты

Отмечай продукты, которые уже в корзине

• Говядина с косточкой — 800 г.
• Картофель — 800 г.
• Морковь — 200 г.
• Лук — 150 г.
• Перец сладкий — 100 г.
• Лист лавровый — 3 шт.
• Соль — 1 ст. ложка без горки.
• Куркума — 0,5 ч. ложки.
• Перец — 0,5 ч. ложки.
• Карри — 1 ч. ложка.
• Зелень петрушки — 1 пучок.

Сбросить

Видео рецепт

Пошаговый рецепт

• 1. Мясо хорошо промываем,обсушиваем бумажным полотенцем и нарезаем порционными кусочками.

• 2. Говядину заливаем холодной водой и варим до полной готовности в течение одного часа.

• 3. По желанию достаем мясо из кастрюли и удаляем все косточки.

• 4. Добавляем в суп сладкий перец, нарезанный на кусочки.

• 5. Репчатый лук и морковь тщательно промываем и нарезаем крупными, произвольными кусочками.

• 6. Сладкий перец промываем, очищаем от косточек и нарезаем произвольно.

• 7. Добавляем сладкий перец, порезанный на кусочки.

• 8. После туда же перекладываем крупно нарезанные лук и морковь.

• 9. Солим и добавляем лавровый лист.

• 10. Картофель нарезаем и добавляем в суп.

• 11. Варим до готовности добавленного картофеля.

• 12. Добавляем различные специи.

• 13. Затем высыпаем мелко рубленную зелень.

• 14. Суп варим на огне еще пять минут.

• 15. По истечению времени суп будет готов. Приятного аппетита!