Солянка мясная сборная

время приготовления: 45 мин.

Продукты

порции

Отмечай продукты, которые уже в корзине

• Колбаса копченая — 200 г.
• Сосиски — 2 шт.
• Говядина вареная — 100 г.
• Бульонные кубики — 2 шт.
• Вода — 5 стаканов.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Масло растительное — 2 ст. ложки.
• Томат (пюре - 2 ст. ложки.)
• Огурцы маринованные — 2 шт.
• Маслины без косточек — 12 шт.
• Сметана — 2 ст. ложки.
• Лимон — 0.5 шт.
• Соль (по желанию) — 0.5 ч. ложки

Сбросить

Пошаговый рецепт

• 1. Лук репчатый очистите от кожуры, вымойте и нарежьте средней соломкой.

• 2. Разогрейте сковороду и налейте растительное масло.

• 3. В горячее масло выложите нарезанный лук.

• 4. Затем пассируйте на масле на среднем огне, около двух минут.

• 5. Далее к луку добавляем томат-пюре.

• 6. Хорошенько перемешиваем и нагреваем еще около одной минуты.

• 7. Все мясные продукты (сосиски, колбаса,говядина вареная) нарезаем небольшой соломкой.

• 8. Огурцы тоже как и мясные продукты нарезаем соломкой.

• 9. Баночку маслин открываем.

• 10. Бульонные кубики очень мелко раскрошите.

• 11. В кастрюлю наливаем холодную воду.

• 12. Затем ставим на огонь и доводим до кипения.

• 13. В кипящую воду положите раскрошенные бульонные кубики, сосиски, колбасу ,говядину , огурцы, оливки и пассированный лук.

• 14. Суп посолите.

• 15. Суп варите ещё пять минут на максимальном огне, затем выключите огонь.

• 16. Тщательно вымойте и мелко нарежьте зелень.

• 17. При подаче положите по одному кружку лимона, посыпьте солянку свежей, рубленной зеленью и заправьте вкусной сметаной.

• 18. Солянка мясная сборная готова.