Суп с фрикадельками

время приготовления: 45 мин.

Продукты

Отмечай продукты, которые уже в корзине

• Фарш мясной — 400 г.
• Морковь — 140 г.
• Лук репчатый — 250 г.
• Картофель — 300 г.
• Рис — 2 ст. ложки.
• Петрушка свежая — 5 г.
• Укроп свежий — 10 г.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Масло растительное — 1 ст. ложка.
• Соль (по вкусу.)
• Перец черный молотый (по вкусу.)
• Вода — 2 л.

Сбросить

Видео рецепт

Пошаговый рецепт

• 1. В мясной фарш добавить половину мелко нарезанного репчатого лука, соль, перец и тщательно перемешать.

• 2. Вторую половину нарезанного лука обжарить в кастрюле на растительном масле в течение двух минут.

• 3. Затем добавляем в кастрюлю натертую на средней тёрке морковь и жарим ещё три минуты на небольшом огне.

• 4. Вливаем воду и доводим воду до кипения.

• 5. В кипящий суп добавляем тщательно промытый рис и нарезанный произвольными кубиками, очищенный картофель. 

• 6. Затем варим на минимальном огне при закрытой крышке около десяти минут.

• 7. Далее сформировываем маленькие фрикадельки из приготовленного фарша.

• 8. В суп с рисом добавить мясные фрикадельки, соль, перец, лавровый лист и варим суп с фрикадельками пятнадцать минут на медленном огне.

• 9. Добавляем мелко нарезанный укроп и петрушку.

• 10. Суп с фрикадельками готов. Приятного аппетита!