Винегрет классический

время приготовления: 45 мин.

Продукты

Отмечай продукты, которые уже в корзине

• Свекла — 300 г.
• Морковь — 150 г.
• Картофель — 150 г.
• Зеленый горошек — 150 г.
• Лук репчатый белый — 100 г.
• Сок лимона — 4-5 ч. л.
• Растительное масло — 4-5 ст. л.
• Соль — 0,25 ч. л.

Сбросить

Пошаговый рецепт

• 1. Свеклу тщательно промываем, отвариваем в кожуре до полной готовности примерно 30-40 минут.

• 2. Остужаем, очищаем от кожуры и нарезаем маленькими кубиками.

• 3. Картофель как и свеклу хорошенько вымываем, отвариваем в мундире до полной готовности приблизительно 40 минут.

• 4. Даем картофелю остыть, очищаем от кожуры и нарезаем маленькими кубиками.

• 5. Морковь хорошо промываем от грязи, отвариваем в кожуре около 20-30 минут.

• 6. Очищаем от кожуры и нарезаем маленькими кубиками.

• 7. Воду вскипятить.

• 8. Горошек опускаем в приготовленный кипяток.

• 9. Далее доводим до кипения и варим примерно 2-3 минуты.

• 10. По истечению времени воду сливаем.

• 11. Репчатый лук очищаем и мелко нарезаем кубиками.

• 12. Смешать все нарезанные продукты свеклу, морковь, картофель, горошек и лук.

• 13. Выдавливаем лимонный сок.

• 14. Затем в салат добавляем щепотку соли и растительное масло.

• 15. После добавления ещё раз все хорошо перемешиваем.

• 16. Винегрет готов, его стоит подавать холодным.