Яичный рулет

время приготовления: 45 мин.

Продукты

Отмечай продукты, которые уже в корзине

• Яйца — 7 шт.
• Помидоры — 170 г.
• Колбаса вареная — 90 г.
• Петрушка свежая — 15 г.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)
• Масло растительное (для жарки) — 30 мл

Сбросить

Видео рецепт

Пошаговый рецепт

• 1. Колбасу и помидоры нарезаем небольшими кубиками.

• 2. Петрушку мелко нарезаем.

• 3. В миску разбиваем яйца и взбиваем вместе с перцем , солью.

• 4. К яйцам добавляем колбасу, помидоры и петрушку.

• 5. Перемешиваем все компоненты.

• 6. В сковороде разогреваем растительное масло.

• 7. Выливаем в сковороду небольшое количество  смеси и жарим на умеренном огне 1-2 минуты. 

• 8. Сворачиваем получившийся блинчик рулетиком, оставив незавёрнутым небольшой край.

• 9. Отодвигаем яичный рулет на край сковороды и выливаем смесь на сковороду примерно такое же количество, как и для предыдущего блинчика.

• 10. Ждём 1-2 минуты, пока смесь "схватится".

• 11. Продолжаем сворачивать рулет. Так проделываем со всей яичной массой.

• 12. Выключаем огонь .Готовый рулет , накрываем крышкой и оставляем на 3-4 минуты.

• 13. Рулет готов. Приятного аппетита!