Жаркое по-деревенски

время приготовления: 1 ч.

Продукты

Отмечай продукты, которые уже в корзине

• Картофель — 1 кг.
• Свиная корейка без кости — 1 кг.
• Сало свиное свежее — 50 г.
• Масло сливочное — 50 г.
• Перец болгарский — 1 шт.
• Лук репчатый — 2 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Чеснок — 2 зубчика
• Зелень петрушки сушеная (по вкусу)
• Зелень петрушки свежая (по вкусу)
• Перец черный горошком (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)
• Специи для мяса (по вкусу)
• Соль (по вкусу)

Сбросить

Пошаговый рецепт с фото

• 1. Сало нарезать мелкими кубиками, растопить в таре, так же нарезать мясо небольшими кусочками и добавить в тару, после чего следует обжарить до румяной корочки.

• 

• 2. Затем нарезать морковь кружочками, добавить в тару и обжаривать 5 минут.

• 

• 3. Нарезать лук полукольцами, обжаривать 5 минут.

• 

• 4. Нарезать болгарский перец дольками и ещё 5 минут обжаривать.

• 

• 5. Крупно нарезать картофель, кусок сливочного масла, специи, 200 мл. воды, сушёную петрушку и соль. Не перемешивая накрыть крышкой, уменьшить огонь и тушить на медленном огне 40 минут.

• 

• 6. Под конец добавляем нарезанную свежую зелень, измельчённый чеснок, перемешиваем и снимаем с огня. Приятного аппетита!

•