Жаркое: Тушеный картофель с грибами и ребрышками

время приготовления: 1 ч. 30 мин.

Продукты

порции

Отмечай продукты, которые уже в корзине

• Картофель — 800 г.
• Свиные ребрышки — 500 г.
• Грибы шампиньоны — 150 г.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Лавровый лист — 2 шт.
• Приправа карри — 1 ч. л.
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Перец черный молотый (по вкусу.)
• Соль (по вкусу.)

Для подачи

• Зеленый лук — 3 пера

Сбросить

Пошаговый рецепт

• 1. Грибы и репчатый лук нарезаем крупно.

• 2. Картофель нарезаем крупным кубиком.

• 3. Ребрышки разрезаем поштучно. Обжариваем их на сковороде до румяного цвета с каждой стороны. Выкладываем обжаренные ребрышки на тарелку.

• 4. Отдельно, на этой же сковороде, обжариваем лук. Как только лук начнет зарумяниваться, добавляем грибы. Обжариваем лук и грибы 5 минут.

• 5. Возвращаем в сковороду ребрышки. Солим, перчим, добавляем карри и лавровый лист. Перемешиваем. Добавляем картофель. Вливаем воду вровень с картофелем, накрываем сковороду крышкой. Тушим картошку с грибами и свиными ребрышками 40-45 минут.

• 6. Готовое блюдо посыпаем нарезанными перьями зеленого лука.