Жульен из куриного филе

время приготовления: 30 мин.

Продукты

Отмечай продукты, которые уже в корзине

• Филе куриное — 400 г.
• Грибы шампиньоны — 300 г.
• Лук репчатый — 100 г.
• Сливки 20 — 30% - 200 мл.
• Сыр твердый — 150 г.
• Масло растительное — 2 ст. ложки.
• Соль (по вкусу.)
• Перец черный молотый (по вкусу.)
• Зелень (базилик или салатные листья)

Сбросить

Пошаговый рецепт

• 1. Куриное филе нарезаем небольшими, произвольными кусочками.

• 2. Курицу обжариваем на растительном масле пару минут до полуготовности.

• 3. Репчатый лук очищаем от кожицы и мелко, произвольно нарезаем.

• 4. Затем добавляем к куриному филе и жарим филе с репчатым луком ещё пять минут.

• 5. Шампиньоны крупно нарезаем и добавляем на сковороду.

• 6. После этого, как выпарится влага от грибов, посолите, поперчите и готовим курицу с нарезанным луком и шампиньонами ещё примерно десять минут, до золотистой корочки.

• 7. Мясо и грибы залейте сливками и немного разогревайте всё вместе пару минут.

• 8. Твёрдый сыр натираем на крупной тёрке и высыпаем сверху на мясо и шампиньоны.

• 9. Выключаем огонь и накрываем сковороду крышкой.

• 10. Примерно через пять минут, когда сыр расплавится, жюльен с шампиньонами и куриным филе можно подавать на стол.

• 11. Жульен из куриного филе готов. Приятного аппетита!